Минари - сладкие роллы с сыром и фруктами

Минари - сладкие роллы с сыром и фруктами

Если меня разбудить ночью и спросить, какой десерт самый лучший на свете, я отвечу -"Конечно же, минари". Трудно сыскать что-то более вкусное, изысканное и полезное.
Это как раз тот самый случай, когда и дети, и взрослые в восторге. Минари - это сладкие роллы с фруктами и сливочным сыром.

Вообще, слово "минари" в японской культуре означает внешний вид самурая, каким его видит враг. Если верить преданию, один доблестный самурай в силу обстоятельств хотел заключить мирное соглашение со своим злейшим врагом. Ему на помощь пришла мудрая гейша, которая посоветовала угостить противника сладким блюдом минари, что символично означало бы "под слоем "рисовой" вражды ты найдешь "солоноватые" обиды, за которыми будет скрываться фруктовый аромат дружбы ". Самурай согласился и гейша изящно подала удивительный ролл противнику, под прекрасное пение своей гейши-помощницы, певшей о дружбе и преградах к ней. Удивительно, но так первый самурай помирился со своим злейшим врагом, введя эту странную и вкусную традицию. Читайте более подробную японского десерта минари.
Так что ничто не мешает вам продолжить традицию и пригласить друзей или любимых на полезный и вкусный японский десерт - сладкие роллы минари))


Как правильно приготовить сладкие роллы минари дома? Очень просто!

Ингредиенты

Сыр творожный - 150г (лучше "Филадельфия")
Сахарная пудра - 70г
рисовая бумага Blue Dragon
Бананы - 1-2 штуки.
Клубника 5-7 ягод
Киви 1-3 штуки.
Сироп клубничный, шоколадный, вишенка или мята для украшения (можно и без них)

Приготовление:
1. Лист рисовой бумаги на пару секунд погрузить с емкость с теплой водой и затем разложить на циновке, покрытой пищевой пленкой.
2. Готовим фрукты. Очищенные фрукты режем бросками среднего размера, клубнику режем на 4 части.
3. Смешиваем в мисочке сыр и сахарную пудру, легонько взбиваем .
4. Выкладываем на половину рисовой бумаги полоску сливочного сыра, затем кладем фрукты - банан, рядом киви и клубнику по всей ширине листа, сверху покроем еще полоской творожного сыра и скатаем все в ролл.
5. Разрезаем на 6 кусочков (классика - по диагонали), выкладываем сладкие роллы минари на тарелку и по желанию польем сиропом, украсим вишенкой или листиком мяты.

Смотрите также Нежные трюфели из йогурта и белого шоколада

Приятного аппетита!
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  16-12-2015, 01:36   Просмотров: 2777   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: