Новогоднее меню 2016

Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое

Холодное лакомство так просто приготовить самостоятельно! В составе домашнего мороженого не придется сомневаться, ведь готовить его вы будете лично! Шоколадное мороженое понравится практически всем, по данному рецепту десерт получается очень вкусным! А апельсиновый ликер добавит десерту пикантности и особого аромата!

Как правильно приготовить домашнее шоколадное мороженное с апельсиновым ликером

Ингредиенты

Нам потребуется (восемь порций):
- литр молока;
- два яйца;
- двести грамм горького шоколада;
- сто грамм сахара;
- две ложки апельсинового ликера;
- ложка растворимого кофе.


Приготовление:
1. Сначала разломайте горький шоколад на мелкие кусочки. Яйца вбейте в удобную емкость, добавьте к ним половину сахара и взбейте при помощи миксера. Все это делайте на горячей водяной бане. Емкость должна быть металлической!
2. Вскипятите молоко с остатками сахара, постоянно его помешивая. Выложите кусочки шоколада – он должен полностью раствориться в молоке. Добавьте туда же и растворимый кофе. Затем медленно вмесите кофейно-молочную смесь в яично-сахарную, далее охладите ее на холодной бане (баня с кубиками льда).
3. Поместите холодный крем в мороженицу, отправьте замораживаться в морозильник. Держите его там до легкого загустения – десерт не должен застыть полностью, иначе вы не сможете его размещать. После чего достаньте мороженицу, влейте апельсиновый ликер и тщательно размещайте миксером.

Дополнительно шоколадное мороженое можете украсить ядрышками фундука, шоколадной или кокосовой стружкой. Вариантов вкусного декора существует множество – фантазируйте и балуйте себя и домочадцев домашним мороженым с разным вкусом!

Приятного аппетита!
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  6-05-2016, 00:50   Просмотров: 909   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: