Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины

Солнечное лето – пора всевозможных ягод. В это время можно вдоволь ими насытиться, срывая их прямо с кустов или веток, пока они еще свежие. Однако что же делать зимой? Конечно, их легко сохранить и в замороженном виде, но тогда они утратят всю свою прелесть и сгодятся лишь на компот да на пироги. Но лакомиться в холода сладким вареньем – это уже совсем другое дело. Стало быть, сейчас самое время заняться его консервированием!

Обязательно заготовьте для этой цели черную смородину. Варенье из нее получается превосходного рубинового цвета и имеет просто необыкновенный вкус! Перед тем как разливать его по банкам не забудьте их простерилизовать.


Как правильно приготовить смородинового варенья в домашних условиях

Ингредиенты для 6 литров смородинового варенья возьмите следующее:

4 кг сахара;
500 л воды;
16 стаканов смородины.


Приготовление:
1. Если вы не слишком скрупулезно собирали смородину или же покупали ее на рынке, и в ней присутствуют веточки, зеленые, а также испорченные ягоды, то их следует отобрать. Тогда ничто не испортит вам наслаждение от варенья.

2. Затем высыпайте хорошие ягоды в глубокую кастрюлю, залейте их водой и засыпьте половиной сахара.

3. Поставьте емкость со смородиной на огонь и дождитесь времени, когда она закипит. После этого высыпьте оставшийся сахар и размешайте его.

4. Дайте варенью прокипеть буквально 5 минут, выключайте плиту и смело разливайте его банкам. Закатав, переверните их и накройте теплым полотенцем или пледом.

5. Обязательно оставьте немного варенья, чтобы отведать его уже сейчас!

Приятного аппетита!
Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  5-07-2016, 21:28   Просмотров: 809   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: