Новогоднее меню 2016

Курица в лимонном соусе - простой рецепт

Курица в лимонном соусе - простой рецепт

Отличный и очень простой рецепт курицы с лимонным соусом. Это блюдо никогда не надоедает и подходит для приготовления ужина в будний день. Просто добавьте к нему любой гарнир - и сытный ужин готов. Особенной любовью пользуется у детей. Даже маленькие привереды полюбят его и будут просить приготовить снова.


Ингредиенты

800 гр - нежного куриного филе
1/3 чашки - любой муки на ваш выбор (многозерновая, безглютеновая, ореховая и т.д.)
Соль и перец - по вкусу
1/4 чашки - оливкового масла
3 ст. л. - сливочного масла, резделенного на кусочки
1 чашка - куриный бульон
Сок полутора больших или двух маленьких лимонов
1 лимон, нарезанный ломтиками, для украшения
Нарезанная зелень петрушки, для украшения



Приготовление:
1. В миске среднего размера смешайте муку, соль и перец.
2. Обваляйте куриное филе в мучной смеси, пока она не будет покрывать его со всех сторон.
3. Разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла в сковороде среднего или большого размера. Добавьте ложку сливочного масла.
4. Обжарьте половину подготовленных куриных филе до золотисто-коричневого цвета, не давая им соприкасаться во время готовки. Переверните и обжарьте с другой стороны. Переложите курицу на тарелку.
5. Добавьте на сковороду 1 ст. ложку оливкового масла и 1 ст. ложку сливочного масла. Повторите процедуру со второй половиной куриного филе.
6. Не убирая вторую готовую порцию, выложите в сковороду первую приготовленную. Влейте куриный бульон, сок лимона и доведите до кипения. Оставьте на медленном огне на 2-3 минуты, пока соус не уменьшится вполовину и не загустеет.
7. Попробуйте соус и добавьте приправы или соль, по необходимости.
8. Добавьте ломтики лимона и зелень петрушки в сковороду для украшения.

Приятного аппетита!

Курица в лимонном соусе - простой рецепт
Курица в лимонном соусе - простой рецепт
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  18-08-2016, 17:09   Просмотров: 492   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: