» » Старинный рецепт итальянского супа с капустой и беконом

Старинный рецепт итальянского супа с капустой и беконом

Старинный рецепт итальянского супа с капустой и беконом

Вот и начались холода, снег, мороз. Приходишь домой как сосулька замершая. А так хочется лета, тепла.
Именно в таком состоянии я вспомнила этот несложный рецепт тосканского супа и решила его воссоздать. У меня в холодильнике завалялась салями нашего производства, несколько кусочков бекона и капуста. И из этих неказистых продуктов получился отменный супчик, который можно поедать в теплых носках, смотря на фотки из былых и таких далеких путешествий по Италии


Ингредиенты

450-500 гр салями или любой другой итальянской колбасы или сосисок
1-2 чайные ложки измельченного красного перца (по желанию)
3 зубчика чеснока, измельчить
100 гр куриного бульона
1-3 / 4 стакана воды
1/2 большой лук, нарезанный
4 полоски бекона, нарезанный
3 крупные картофелины, промывают, но не очищенные
4 чашки капусты, тонко нарезанный
1 чашка половина и половина

Приготовление:
1. Поджарим колбаску, порезанную средними кусочками или полосками, посыпанную красным перцем на большой сковороде
2. После того как колбаса подрумянится добавим чеснок, а затем дольем бульон и воду.
3. Добавим кусочки бекона и лук, помешивая доведем лук до прозрачного состояния.
4. Добавим мелко нарезанный картофель и проварим суп 20-30 минут до полной готовности картофеля.
5. За 10-15 минут до готовности отправим к основной массе капусту, помешаем.
6. Как только капуста и картофель станут мягкими - суп готов, можно подавать.
Приятного аппетита!

Старинный рецепт итальянского супа с капустой и беконом
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  22-01-2016, 01:45   Просмотров: 526   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: