Новогоднее меню 2016

Сырный суп

Вкуснейший сытный и суперсырный суп для всей семьи Время приготовления: 20-25 минут Ингредиенты Картофель — 2-3, средний Сливки — 250 мл Сыр твердый — 150 г пармезана Плавленный сыр — 300 г (у

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Понадобится: куриная грудка 2,5-3 литра воды 250 гр. шампиньонов 1\2 стакана гречки 1 луковица 1
20-08-2015, 21:10 516 0

Чесночный французский суп с крутонами

Ингредиенты: Чеснок — 30 небольших зубчиков Пучок петрушки Бульон овощной — 0,7 л Желток — 2 шт. Растительное масло — 5 ст. л. Мускатный орех — 2 щепотки
30-07-2015, 07:20 571 0

Очень вкусный борщ

За основу рецепта этого борща был взят рецепт из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года. Приготовление борща всегда приносило мне удовольствие, почти ритуал, а со знанием того что будет еще и
26-07-2015, 11:28 749 0

Суп харчо

Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В
19-07-2015, 08:05 739 0

Итальянский суп минестроне с беконом и спаржей

Ингредиенты: Вода — 2 л Бекон — 2 ломт. Спаржа зеленая — 1 пуч. Горошек зеленый свежий очищенный — 1 ст. Морковь — 2 шт. Цукини — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок, дольки — 3 зуб.
8-07-2015, 22:50 739 0

Кудрявые щи "Хряпа"

Ингредиенты: Грудинка копчёная — 250 г Капуста кудрявая — 1 маленький качан Морковь — 1 шт. Сельдерей корень — 1 шт. Картофель средний — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шнитт-лук или тонкий зелёный лук —
1-07-2015, 00:02 2624 0

Морковно-яблочный суп

Не знаю, как вы, а я очень люблю супы-пюре. Здорово, когда неочевидным становится состав блюда, когда можно играть с текстурой и подачей. Такие супы подаются и в чашках и в креманках, некоторые шефы
27-06-2015, 09:16 521 0

Чечевичный суп

Ингредиенты: Чечевица — 450 г; Вода — 1,5 л; Масло сливочное — 150 г; Картофель — 4 шт; Морковь — 2 шт; Перец черный — 1/2 ч.л.; Асафетида — 1 ч.л.; Кориандр — 1 ч.л.; Соль — 2 ч.л.; Лавровый лист —
25-06-2015, 13:00 547 0

Суп из чечевицы

Ингредиенты 125 г чечевица (красная) 750 г вода 1-2 шт. лук 1/2 шт. яблоки 40 г масло сливочное 2 г соль 0,5 ч.л. куркума 100 г рис (отварной)
16-06-2015, 19:34 416 0

Летний суп: холодный свекольник

Ингредиенты 60 г свекла (отварная) 20 г огурец 20 г редис 10 г лук зеленый 1 шт. яйца куриные (вареные) 200 г минеральная вода 1 г соль
9-06-2015, 21:31 684 0

Свекольник с соленым огурцом

Ингредиенты 35 г свекла (отварная) 30 г огурец 15 г огурец соленый 1 шт. яйца куриные 10 г редис 5 г лук зеленый 300 г сок свекольный 35 г винный уксус (красный)
9-06-2015, 21:00 559 0

Окрошка на имбирном квасе

Ингредиенты 30 г мясо (отварная оленина или говядина) 210 г квас 20 г огурец 20 г редис 20 г яйца куриные (вареные) 30 г картофель (вареный в мундире) 2 г укроп
6-06-2015, 11:56 652 0

Овощной летний суп

Ингредиенты 1/2 шт. авокадо 2 шт. помидоры 1 шт. огурец 1 зубчик чеснок укроп 100 мл или 1 ч.л. кефир (или лимонный сок)
3-06-2015, 22:57 380 0

Крем-суп из кабачков

Вам понадобится Кабачки, 2 шт Картофель, 200 г Репчатый лук, 2 шт Чеснок, 2 зубчика Морковь, 1 шт Лавровый лист, 1 шт Растительное масло, 3 ст.л. Петрушка, 5 веточек
26-05-2015, 23:08 473 0