Новогоднее меню 2016

Лосось на гриле

Лосось  на  гриле
Легкое диетическое блюдо.
Ингредиенты

Лосось — 800 г
Масло оливковое — 2 столовые ложки
Соль морская — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лимон — 1 шт.


Приготовление:

1. Нарезать на порционные куски толщиной не более 3 см, отрезав неровные концы. Промокнуть рыбу бумагой, чтобы не осталось следов крови.
2. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. дать постоять в замаринованном состоянии 20-30 минут.
3. Сильно разогреть сковороду-гриль. Побрызгать одну сторону филе оливковым маслом.
4. Сбавить огонь до среднего и положить лосось на сковородку перченой стороной вниз. Лосось должен лежать по диагонали к полоскам сковородки. Готовить полторы минуты, пока не появится небольшая корочка, затем перевернуть куски, положив их в противоположном направлении. Готовить еще полторы минуты. Затем опять перевернуть и готовить 3 минуты.
5. Побрызгать соком лимона по своему вкусу, посыпать зеленью.

Подавать с рисом, картофелем или овощами (идеально с овощами, приготовленными на сковороде wok)

Приятного аппетита!
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  19-09-2015, 12:47   Просмотров: 365   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: