Новогоднее меню 2016

Салат с острыми креветками и авокадо

Салат с острыми креветками и авокадо

Мечта любого человека, не равнодушного к еде, есть вкусную полезную пищу, умнеть и худеть. Этот салат как раз их этой оперы - вкусный, необычный, экзотический и без мяса)) Чудесный диетический салат!
В оригинальном рецепте он заправляется сливочным соусом мисо, но я как-то попробовала заправить его обычным белым йогуртом без наполнителя и мне показалось, что эта заправка ничуть не хуже оригинальной, а калорий там значительно меньше. Кстати, маленькую беби капусту можно заменить салатом


Ингредиенты

150-200 гр креветок
2 авокадо
1 огурец
5 шт. беби капусты (или парочка листьев салата)
зелень
соус

для соуса
вариант 1. Диетический йогуртовый соус
йогурт
соль, перец по вкусу

вариант 2. Сливочный соус мисо
1 упаковка мягкого тофу
1/4 стакана белого мисо
1/4 чашки тамари
2 чайные ложки сока лайма
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка базилика
2 чайные ложки бальзамического уксуса
3/4 чашки оливкового масла
черный перец по вкусу

Для приготовления соуса нужно все смешать и хорошенько взбить.

Приготовление:
1. Готовим креветки. Я обычно их мариную в смеси: перец черный, перец красный, чили, соус соевый, чуточка рисового уксуса, пара капель оливкового масла. Затем готовлю на гриле 5-10 минут без предварительного разогревания до приятной корочки. Можно просто отварить.
2. Режем кубиками авокадо и огурчик, мелко нарезаем капусту или салат, рубим зелень.
3. Все смешиваем и заливаем соусом. Солим перчим по вкусу и наслаждаемся настоящим здоровым питанием))

Приятного аппетита!
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  3-12-2015, 16:00   Просмотров: 459   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: