Новогоднее меню 2016

Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных

Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных

Как правильно приготовить песочное рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Ни для кого не секрет, что домашняя выпечка самая вкусная. У нее изумительный вкус и непередаваемый аромат. Именно поэтому стоит попробовать испечь рассыпчатое печенье с маком «Сердечки», чтобы в очередной раз в этом убедиться. Всего 35 минут свободного времени, и на столе яркое и вкусное печенье!
Хозяйке на заметку:
Мелкая крошка из этого печенья хороша для приготовления основы для чизкейка – блюда американской и европейской кухни или же для украшения всевозможных пирожных.


Ингредиенты

мука (высший сорт) – 250 г;
мелкокристаллический сахар – 100 г;
сливочный маргарин или масло – 125 г;
1 куриное яйцо;
картофельный крахмал – 100 г;
6 г соды;
0,5 ч. л. столового (9%) уксуса;
соль – буквально на кончике ножа;
мак – 20 г;
ванилин кристаллический – 1 пачка.


Приготовление:

1. В удобную кастрюлю положить нарезанное кубиками сливочное масло.
2. Согласно рецепту добавить сахар, а также ванилин кристаллический для аромата.
3. Ингредиенты растереть в густую кашицеобразную массу.
4. Добавить яйцо, совсем немного соли и снова вымесить до однородного состояния.
5. Соду загасить 9% уксусом и добавить в тесто. Тщательно перемешать составляющие деревянной лопаткой.
6. На следующем этапе высыпать в тесто картофельный крахмал.
7. Далее, необходимо добавить мак.
8. Муку добавлять частями, смотреть, чтобы тесто не получилось слишком плотного состава. Переизбыток муки приведет к тому, что готовая выпечка станет жесткой или вовсе плохо поднимется. Сделать из теста шар. В холодильник его убирать не обязательно, приступать к приготовлению печенья можно практически сразу.
9. Раскатать в пласт на деревянной доске. Вырезать фигурные сердечки толщиной 7 мм.
10. Заготовки разместить на противне, оставив между ними расстояние в 1,5 см. Печенье получается пышное и хорошо поднимается при выпечке.
11. Духовку прогреть примерно до 180 градусов, выпекать изделия из теста 20 минут. Всего получается 2 противня с печеньем. Подавать к чаю, приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
Рассыпчатое печенье с маком «Сердечки» ко Дню влюбленных
<<<<<<<< Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети. <<<<<<<<
  9-02-2016, 01:03   Просмотров: 603   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: